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汕头市澄海区老表牛肉店，是一家以肉制品为主营业务的公司，在2017-11-23成立。老表牛肉店主要生产加工紫菜猪肉丸，以专业的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做肉制品领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人王冬梅。
本公司长期从事紫菜猪肉丸的生产、批发和零售，多元化的产品结构和灵活的经销模式，使老表牛肉店成为您身边专业，放心的采购平台。为了能够给代理商，渠道商分销商提供优异的产品及服务，我们的紫菜猪肉丸将采用批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售;网上销售的方式进行销售，对于需求量大的客户我们将采取陆运;空运运输的方式进行物流配送，以更低的成本及准确交期，向客户提供高品质的产品。
种类多样的紫菜猪肉丸，手工猪肉丸的猪肉，是农场上新鲜过来的。是肉质紧致的成年猪；重量要在220斤以上；当天早上的屠宰的新鲜猪。而猪肉丸只选取厚实猪肉，然后手打成泥。加入少量鸡蛋清、生粉、马蹄和调料。用腕力不停搅拌，直至成糜状。手捏成丸状，用勺子掏入温水中定型。可以往汤里放入配好的蒜茸。它与肉丸非常搭味，是潮汕 的调味。与肉丸一起也配好了另外一款潮汕 调料：沙茶酱。沙茶酱配料繁多，口味丰富，搭配清汤涮出来的肉丸，相得益彰。
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