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在加工过程中，山楂条经常有水的流出，加入一些调料、糖、醋等食品添加剂后，使其变成了美味的山楂条。这样一来就能保证果肉和果汁都是健康的。据介绍，在山楂条生产过程中采用的原料主要有人工挑选选择原料、筛筛去掉水分、干净的水和干燥好的水等。这些工序都是在生产过程中进行，并且要求在生产过程中，不仅要保证果肉和果汁的质量和营养价值，而且还要保证食品的口味。据介绍，山楂条加工成后的果肉和果汁都可以直接食用。这种山楂条是用人工挑选出来的。
采摘时要注意在保持原汁原味的前提下，可以将山楂皮和糖分都加入到山楂片里面，这样就可以避免使用过多的糖。采摘后要将山楂片放入适量的水中浸泡30分钟。这时，应该把山梨粒放到水中去浸泡。山梨条是用来盛放果汁的，不能用水冲洗。这时可以将山梨皮和糖分都加入到果汁中。在加糖后，山楂条的干燥度要控制好，不要过于频繁。因为山楂条的干燥速度很快。在加糖过程中，要保持温度。如果你的山楂条没有保持干燥就会变软。这是最后一道工序。在加糖过程中，要注意的是不能使用任何化学药物。因为它们对人体健康都会产生危害。
