怀化茶籽油的功效与作用

湖南誉湘龙农业科技股份有限公司为您介绍怀化茶籽油的功效与作用相关信息,油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道。要合理地选择茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。预处理经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。冷榨采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。

怀化茶籽油的功效与作用,凉拌普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。热炒营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。

食用茶籽油的作用,从茶籽中提取茶油，现在基本上是选用压榨法。我国农村传统的榨油东西为木榨机，劳动强度大，出油率低。它将逐渐被液压机和螺旋机所代替。将油茶籽去壳，为防壳困难与种仁破碎过多，有必要操控茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过破坏机加工成粉状。若是选用石碾，有必要在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如遇阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在干燥通风的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1—2次，防止发热霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。油茶籽晒干后和果壳之重量比是2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏，经过1—2个月后茶籽含油率达到时，复晒1—2天，这样出油率高，油质也好。

山茶籽油的功效与作用及食用方法,山茶油提炼于木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。具体方法是几亩或几十亩的小池塘，进水30厘米～40厘米，按20克/立方米的浓度将茶籽饼浸泡一昼夜后，均匀泼洒，若同时加30千克～40千克生石灰一起泼洒，还可杀死多种病原体。上百亩的大池塘也可不用浸泡，把茶籽饼粉碎后均匀干撒于池塘中，但干撒的药效比浸泡要慢。用茶籽饼消毒一般2周左右毒性消失，可进水放苗。

湖南誉湘龙农业科技股份有限公司成立于2020年，主营:食用油脂压榨(油菜籽、油茶籽)、全精炼、灌装、销售;农副产品终止，样纸，农业基地建设及涉农项目开发。 兼营:散装油脂批发。是一家集原料基地建设、油脂产品研发、生产、销售、配送为一体的油脂生产企业。司座落于衡阳市蒸湘区呆鹰镇3号，占地11226平方米，建筑面积6273平方米；建有现代化的厂房、办公楼及其它配套设施。　　 公司现有员工41人，其中拥有中、职称4人，中、技工8人。公司目前建有小包装（1.8Ｌ～5Ｌ）食用油自动化灌装线一条，年生产加工能力1.5万吨；小包装（500ＭＬ～5Ｌ）食用油自动化灌装线一条，年生产加工能力0.5万吨；中包装（10Ｌ～21.74Ｌ）食用油自动化灌装线二条，年生产加工能力4万吨。油脂物理压榨、精炼生产线一条，年精炼加工能力3～4万吨，并建有与之配套的储量达3000吨的室内储油设施。公司产品覆盖湖南全省、贵州省、重庆市、湖北省、广东省、广西、江西省的部分地市。公司是湘中南及周边地区食用油脂主要加工商和供应商。 公司生产“誉湘龙”、“香九九”两大品牌系列，共计31个单品包装食用植物油。 产品特色：富油酸、低芥酸，以衡阳本土菜籽油为基本原料，通过压榨、精炼、提纯精制而成的色美味醇健康菜籽油！