辽宁金旭特种玻璃科技股份有限公司

个人浅见： 一般说起来，茶道之中，水和茶的重要性是并列的。既然说起古人，简单分析一下古人从水的来源进行的一个分类。 一、井水。井是古时最普遍的取水方式之一，一般的井水因为有土壤作为过滤，一般比江水、河水要干净健康，但是因为有些特殊位置地下水会受到地下的重金属矿脉或无机盐分的影响，在各地会有不同的口感，这种口感会因地而异，比如，北京因为是冲积平原，地下盐分很重，井水偏苦涩，导致红茶绿茶都会失去本身的口感，而用茉莉花熏制的香片（就是花茶）因为能改善水的苦味，因而盛行。 二、江水、河水。靠近江河的古人直接在江河中取水，是最方便的取水方法。但是这些水中泥沙杂质偏多，导致茶水口味影响，有闲情雅致的人会用多种方法过滤提纯水质，但是古代方法的落后，也使这种水价格不菲，但古人觉得这是活水，一般评价在井水之上。 三、泉水。古代名泉是非常有名的，各地都有因泉水出名的胜地。北京有玉泉山的泉水，无锡的惠山泉，杭州虎跑泉等等，这些泉水滋味特殊，导致名声也很大，所以一向认为是茶水的配置。其中门道很多，就不一一列举了。 四、特殊水和调和水。古人对雨雪霜露有一种特殊的感情，普遍认为这些水属于无根之水、轻水，红楼梦里妙玉就收集过梅花上的雪化成得水，用于茶道。但是因为数量还有天时影响，不够的话会掺杂一些泉水调和使用，比较少见。 总的说，“其水，用山水上，江水中，井水下。”适用于古时人们的观念，至于特殊和调和水，属于特殊人群的游戏之作，不必深究。