| 品牌 | 其他 | 产品类别 | 虾米 | 是否进口 | 否 |
| 原产地 | 山东 | 售卖方式 | 散装 | 等级 | 一级 |
| 水分含量≤ | 10（％） | 特产 | 是 | 保质期 | 365（天） |
| 生产日期 | 见外包装 | 产品标准号 | GB 7718-1994 | 卫生许可证 | JY13207210017389 |
关于产品
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》；明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。
贮存
1. 淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；
2. 咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中；
3. 无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。
4. 放冷柜直接保存，在 时间内食用
