产品介绍
六偏磷酸钠(SHMP)
化 学 式:(NaPO3)6
分 子 量:611.82
CAS: 10124-56-8
EINECS No.: 233-343-1
H.S CODE:28353911
执行标准:HG/T2519-2007(工业级)GB/T1890-2005(食品级)
性状
白色粉末,比重2.484(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂,吸湿性强,在空气中逐渐吸水显粘胶状,可与Ca,Ba,Mg,Cu,Fe等金属离子形成可溶性螯合物,是一种优良的水质处理剂。
用途
食品中作为品质改良剂、PH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。在豆类、罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素,保持色泽;在罐头中可使脂肪化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高保水性,防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。在水产品加工中起着保水、膨胀和漂白的作用。六偏磷酸钠在食品加工中一般添加3-5‰,在水产品加工中大添加量为3%。
工业用于油田、造纸、纺织、印染、石油、化工、皮革、冶金、建材等行业,作软水剂、缓冲剂、浮选剂、分散剂、高温结合剂。
包装贮存
25Kg, 50Kg,1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处,防潮湿。