任县通汇机械厂

蒸汽式凉皮机操作员应注意事项： 1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。 2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来 调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水） 3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃- 110℃时方可制作凉皮。 4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。 5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油） 6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。 8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。 9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。 1.TH-300全蒸汽型凉皮机 2.TH-400A全蒸汽型凉皮机 400B型新型加长型、输送布带为特殊不沾材料布带 3.TH-500A全蒸汽型凉皮机 B型机(功能同TH-400B) 注:TH-300、400、500型全蒸汽型凉皮机，均为双层折叠复式结构，自动刷油、自动切条、自动折叠，带自动成型跑车，主电机，无极调速电机等。 型号 300型 400型 500型 电压 220/380v 220/380v 220/380v 加热功率 1.2*8=9.6kw 1.2*10=12kw 1.2*12=14.4kw 电机功率 1.5kw 0.4kw 1.5kw  0.4kw 1.5kw 0.4kw 加工能力 60kgh 90kg/h 150kg/h 凉皮宽度 28-30cm 40-42cm 50-52cm 外形尺寸 2700*550*1400 3400*650*1400 3400*900*1400 重量 120kg 130kg 140kg   1.操作简便，节能耗低 2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等 3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时 4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修 5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作 6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作 7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用 8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油 9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品