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韩国研发出优质花粉生产法,将进行健康功能食品登记

时间:2016-05-30 14:56:22 来源:食品伙伴网 阅读量:207

    食品伙伴网讯 5月16日,据韩媒报道,韩国农村振兴厅(简称农振厅)研发出优质花粉生产法并将其 标准化。花粉作为天然生理活性物质,有增进皮肤健康、补充营养、促进 新陈代谢等作用。
 
    为生产出优质花粉,养蜂场需位于周围2~3km内无药剂喷洒的地区,同时要有花粉源植物集中分布的单一蜜源,需在上午9点至下午1点花粉大量涌出时,在蜂箱口设置采集器收集。
 
    用该法收集花粉,在保持蜂群健康的同时,可收集大量的优质花粉、减少外部杂质混入概率。与当前蜂群采集量相比,可多收集30~40%的花粉,无蜜蜂躲避现象,花粉破损率在5%以下。并且,蜂箱内混入花粉的杂质在回收花粉前被清除,为防止花粉中生成细菌、霉菌等,自收集阶段开始最好保持干燥状态。
 
    通过软胶囊、片剂等使花粉产品化,为了使水分含量需保持在8%以下,需冻结干燥36~48小时。
 
    普通农户是将花粉在40℃以下的烘干机上晾晒3?4小时,这样晾干的花粉水分含量保持在13%以下,可保存6个月。
 
    晾干花粉与生花粉营养上基本无差异,因此也可以作为产品直接摄取花粉的营养。
 
    韩国农振厅计划以该研究内容为基础,通过人体实验确认优质国产花粉的健康功效后,2017年12月进行健康 功能食品登记,另外,自2017年开始,还将通过农振厅新技术示范项目,现场普及花粉生产法、花粉干燥法及储藏法等。
           360截图20160516163041413
    原文链接: http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=59000



 
    本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译,供网友参考,欢迎转载,请注明出处。日韩信息组致力于监控分析日本韩国食品安全标准法规和信息动态,为食品企业提供支持服务。

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