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文名称:亚硝酸钠

中文别名:亚钠;亚硝酸钠(食品级)

英文别名:Sodium nitrite,food grade

分子式：NaNO?   分子量：68.995  执行标准：GB2367-2006  CAS: 7632-00-0

 

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色或微带淡黄色不透明斜方晶体，形状很像食盐，有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒。也具有还原性,在低温上易与氨基形成重氮化合物。

储    存：密封阴凉干燥保存

 

安全措施：贮于阴凉干燥处，远离火种、热源，切忌与食用化学品、还原剂、金属粉末等共储混运。注意个体防护，严禁身体直接接触灭火：雾状水、砂土。

 

用    途：主要用作制造成基化合物,偶氮染料等的原料;用作织物染色以媒染剂,漂白剂;金属热处理剂;水泥早强剂,防冻剂等。主要用于制药和化工行业。

（丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂；钢材缓蚀剂；

析试剂，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用，被称为工业盐。）

指 标 项 目

指标

优等品

一等品

合格品

亚硝酸钠含量(以干基计),%≥

99.0

98.5

98.0

水分,%,≤

1.4

2.0

2.5

氯化物(以Nacl计)含量

(以干基计),%,≤

0.10

0.17

--

水不溶物含量(以干基计),%,≤

0.05

0.06

0.10

硝酸钠含量(以干基计),%,≤

0.80

1.00

1.90

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