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凉皮,米皮,擀面皮是大家都了解的项目,但是把这些普通的东西做的新鲜,还是需要一些想法的。裹凉皮,是近年来流行起来的一种特色街头小吃,它做法简单,吃起来爽口,是很多年轻人们。学习裹凉皮技术去哪里呢?哪里有专业的培训学校呢?
裹凉皮(也叫卷凉皮)是河南濮阳的一种汉族特色小吃。濮阳的凉皮和陕西凉皮、西安凉皮等的不同是,濮阳的凉皮可以切成片伴着吃,也可以整张裹着吃。其口味鲜爽可口、快捷方便,是年轻群体和上班族的快餐。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃,即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,是年轻群体和上班族的快餐。
安阳文化宫王广峰小吃学校开设有该课程,裹凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特色,筋道的凉皮再配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱,就能马上驱赶夏季的燥热烦闷。但是,经过多年的加工,裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了。裹凉皮最重要的一种原料就是碎花生,把花生炸熟,碾碎,加入盐等调味品搅拌均匀就能食用。
裹凉皮在市面上卖的价格一个大约5元左右,成本价只有两元,可以看出利润空间是很大的,一天保守计算卖100个,利润就是300元,比单纯的给别人打工赚钱多了。两年下来致富不是问题。
仅需几千元资金,一个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地经营。只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。
安阳王广峰特色小吃培训学校中心传授各类风味小吃技术:酸辣粉、香菇鸡丁米线、秦镇米皮、武汉热干面、牛奶蒜、千里香馄饨、白吉馍、裹凉皮等。并且我校由高级任教授课,还可以现场动手操作、一对一手把手教学、随到随学、学会为止。
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