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酸奶发酵罐价格 液体酸奶发酵罐
酸奶一般是以牛奶为原料, 经乳酸菌发酵而成的一种具有较高营养价值和特殊风味的乳制品, 是具有yi定保健作用的食品。发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有yi定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行yi定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
酸奶发酵罐亦属于厌氧、无氧发酵。一般采用夹层的结构形式,具有弥勒板夹层,起到温度控制的功能。酸奶发酵罐的搅拌系统设计有很多学问,我公司设计的酸奶发酵罐,搅拌器设计效仿德国进口发酵罐的搅拌功能,并结合我公司的生产经验对搅拌器进行改造,充分发挥了搅拌器的作用与功能。同时对进料、出料口等工艺管口进行了合理优化,是发酵过程卫生、无杂菌生成的可能。发酵酸奶的发酵顺利进行。
酸奶发酵罐的应用:广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一wu污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
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