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蘑菇是人们为常见的菌类之一，种植范围比较广泛。蘑菇，又名肉蕈，有鸡足蘑菇、蘑菇蕈，为黑伞科植物蘑菇的子实体菌盖及柄。近年来，经专家检测蘑菇的营养成分很高。蘑菇对环境要求并不高，它一般喜欢生长在温暖潮湿的环境下，一年四季都可以种植蘑菇。不过还是在春季3月时播种，春季是多雨的季节，空气环境比较湿润，这个时间段种植活率高。蘑菇对土壤的要求比较高，它喜欢生长在土质疏松、透气排水性好、肥沃度高的土壤里，主要以蘑菇土为主，当中适量的添加点腐殖土、田园土里作为种植蘑菇的基质。