合肥市铭文餐饮食品有限公司

重庆火锅底料，价格优惠的重庆火锅调料推荐，随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于调味品的需求量越来越大，对食品品质安全的要求也越来越高。合肥市铭文餐饮食品有限公司主营重庆火锅调料，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据实体店，餐饮店的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的重庆火锅调料供应商。目前，重庆火锅调料经销商已遍布重庆;四川;安徽各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

合肥铭文餐饮食品从2014-02-26成立发展至今，以追求安全与的品质为己任，重庆火锅调料的安全性、传统性。合肥市铭文餐饮食品有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了实体店，餐饮店的认可，使重庆火锅调料远销重庆;四川;安徽等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

重庆火锅底料，郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中 重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。豆豉豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。干辣椒干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重.干辣椒品种很多,有大金条.二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等。火锅汤卤锅底中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽。花椒花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒四川茂汶椒.清溪椒为上乘。花椒是火锅的重要调味料。用于汤卤中可压腥除异，增鲜香。老姜老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊.可提香调味。大蒜大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二硫化合物。大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味。醪糟醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。食盐食盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒.带咸味,能 凉血, 止氧.食盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用。冰糖是复制品蔗糖,为结晶体味甘性平. ,清热。在熬制火锅汤卤时,加入冰糖克使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用。料酒料酒是糯米为主要原料酿制而成,具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在火锅汤卤中主要作用是增香.提色,去腥,除异味。味精味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取,味道鲜美,在火锅中提鲜助香.增味作用。鸡精鸡精是近几年使用较广的 助鲜品,用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成,鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸。鸡精的作用是增鲜提味。胡椒胡椒.味辛性温带浓烈的芳香气味,具温中散寒,健胃顺气的功效。在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味

自公司创建之初到现在，合肥铭文餐饮食品始终以客户需求为中心，专注于重庆火锅调料生产，严格把关产品质量，持续提升客户满意度。重庆火锅调料是以牛油，清油，豆豉，各种香料为原材料采用火锅蘸料工艺生产，口味 、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度，合肥铭文餐饮食品一直都与客户保持着良好长期的合作关系，重庆火锅调料通过批发;零售;直销的销售方式广泛销售于重庆;四川;安徽。

重庆火锅底料，价格优惠的重庆火锅调料推荐，我们始终坚持用户满意为目标，用心为实体店，餐饮店服务，坚持用自己的理念去打动客户。合肥市铭文餐饮食品有限公司位于长江东路与东二环交口宝业广场一号写字楼，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的重庆火锅调料感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会及时与您联络。