产品详情 公司简介
江苏全圣德冰杨梅批发-杭州狄鹏果园冰鲜杨梅
我们注重产品每一道质量关,以“提供绿色产品,传播健康理念”为己任,狄鹏商贸培养拼搏进取,创新有效的运作团队,不断创新,整合资源,发挥优势,塑造,推出品质、口感、价位、服务优异的全圣德\冰草莓,努力把“狄鹏商贸”打造成全国;北京;上海;天津;山东;江苏;安徽的食品饮料企业,用心服务于每一位用户。
江苏全圣德冰杨梅批发-杭州狄鹏果园冰鲜杨梅。 上海狄鹏商贸有限公司坐落于南姚路139弄155号,设备成熟、环境优美、卫生整洁,是一家集全圣德\冰草莓生产、销售、物流配送为一体的现代化需求人群提供安全优异的全圣德\冰草莓。
说明
1、首先声明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鲜的好,营养和味道都是。其他各种方法都是为了保存草莓、延长草莓的食用期,所以无论是营养、味道还是口感,都不要和新鲜草莓作对比。我们能做的,就是在尽可能多的保留风味和营养的前提下,让自己一年四季都可以吃到它;
2、这种冷冻的草莓,一是可以做甜品,随用随化冻,这样做草莓味的甜品就不必非得赶在春天了。二是可以随时做果酱、糖水;
3、水果在冷冻前要糖水浸泡,这道工序看似多余,其实是很有必要的;
蔬菜水果中有各种各样的酶,可以催化各种生化反应的发生,使冷冻果蔬的颜色、风味、营养等发生变化,影响质量。冷冻时的低温可以降低这些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低温冷冻时,水果内仍在进行生化反应,只不过非常缓慢而已。所以冷冻时间越长,果蔬的品质就越差,就是酶在慢慢发挥着作用。尤其是在解冻时,酶也会迅速活跃起来,使产品迅速质量劣变。所以要在果蔬冷冻前做一些处理,就可以尽量减少酶的作用。比如将水果用糖水浸泡一下。
4、如果冰箱有速冻功能是了,可以更多地保持食物的品质;
5、冷冻的水果在化冻后经常会有软化、流汁之类的情况,一般是因为冰块形成造成的机械操作,并不是低温的直接影响。所以在冷冻前,尽量使处理好的水果表面尽量保持干燥,水分越少越好。当然我们自己无论怎样操作,都无法与厂家的专业操作相比。尽量做到就行了;
6、挑选草莓:合冷冻的是果面红色占2/3的草莓,全身红透的反而不合适。
这些就是冷冻之前的草莓表面还有一些水分,所以冻出了一些小冰晶,虽然会影响最后化冻的品质,但这样看着还是挺可爱的,如果当冰淇淋吃,则带着小冰晶更能增添一些冰爽的口感。
江苏全圣德冰杨梅批发-杭州狄鹏果园冰鲜杨梅。 目前,狄鹏商贸主营的全圣德\冰草莓销售范围已遍布全国;北京;上海;重庆;江苏;安徽,拥有众多的消费群众,可以为需求人群提供的批发的产品购买方式。公司在销售过程中,精心组织,全心管理,通过陆运;公路运输的物流方式为客户供应全圣德\冰草莓,物流运输安全、方便、快捷,在保证全圣德\冰草莓质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。
做法
1、草莓洗净,去蒂;
2、按40%的浓度配出白糖水调匀;
3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;
4、捞出草莓,沥去水分;
5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻)。
备注
1、泡糖水主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味,有助于保存香气。如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;
2、糖水的浓度在30-50%之间均可;
3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年)。
做法
1、草莓洗净,去蒂;
2、按40%的浓度配出白糖水调匀;
3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;
4、捞出草莓,沥去水分;
5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻)。
备注
1、泡糖水主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味,有助于保存香气。如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;
2、糖水的浓度在30-50%之间均可;
3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年)。
我们始终坚持用户满意为目标,用心为需求人群服务,坚持用自己的理念去打动客户。上海狄鹏商贸有限公司位于南姚路139弄155号,热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的全圣德\冰草莓感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会及时与您联络。
我们还有杭州狄鹏果园冰鲜杨梅厂家,杭州狄鹏果园冰鲜杨梅,江苏全圣德冰杨梅批发,全圣德\冰草莓等信息等您咨询了解,欢迎致电联系我们
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