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酒店客房用品的配置的原则有哪些?
甘肃酒店布草多而且复杂,每种类型的酒店对客房用品的要求也不一样,但客房用品的配置的原则,不外乎是这五点。
以人为本:酒店客房设计以客人为中心,将满足客人的需求为客房设计的出发点。如:酒店的电器易用性,客房开关的合理性等。
功能一:客房的主要功能,能否满足客人的需要,如咖啡机是不是拥有多种功能,不单单是打磨,还能加热,只要客户把咖啡胶囊放进咖啡机,稍等片刻就能冲出香浓的咖啡。
安全性:就是要考虑到客户在客房中,遇到事故的防护措施,如火警喷雾,漏电开关,烟雾探测器,灭火筒等。
舒适性:就是客房是否舒适,主要是以客户的感受作为基准。如:被褥的柔软和整洁度,隔音效果,照明的亮度和布局的合理性,空气的流通性和空调是否安静,整体的装修风格等。
氛围的整体性:这里更多的会是酒店的定位所确定,例如主题酒店或五星酒店的氛围会比较好,因为这些酒店更多的会考虑到客户的氛围体验。会从整个酒店的整体氛围出发,让客人在进入酒店之初,就能感受到酒店的氛围,让客人更快进入酒店的氛围之中。
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客房用品的配置的原则中,无论设计,装修,酒店用品配置,都会有着各式各样的学问,酒店的定位之初就应该一一考虑到。
兰州酒店布草的配置的原则 需要在这五点进行优化,而选择一家的服务厂家,会让酒店更为省心省力省事。
酒店用品采购离不开这些方面
采购环节的控制不仅仅是以低价格进行采购的问题,而是从总体上以小的投入获得大的产出。酒店企业管理人员不源仅要熟悉采购工作的业务,还应掌握采购过程中降低采购成本的基本方法。酒店用品采购离不开这些方面:
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甘肃酒店布草采购这个重要的环节,是关乎酒店成本控制,采购不直接面对客户,但是工作的质量将直接影响酒店的品质。另外酒店设计要做到细节,每一个空间都是酒店的亮点,酒店设计的时候要考虑服务上面的要求,在进行规划的时候设计和顾问是一起的,运营的时候怎么才能服务做到,也是酒店需要关注的地方,不能只是每天盯着入住率,多看看自己的问题。
1.根据营业部门的copy申购单的品名和数量采购;
2.对周围的一些市场的供应情况好要熟悉;
3.多跑几家,货比三家,价廉物美是好了;
4.确保采购来的商品符合营业部门的要求;
5.做好入库出库、盘点盘存zd、先进先出等日常管理工作;
6.做好仓库管理台账;
7.保管好钥匙;
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酒店用品采购控制技巧:
1、物资的价格。就鲜货这一块来说,由于鲜货的市场价格涨浮波动较大,酒店采用的是每月定时报价,财务上需要提前询价了解市场价格,再根据市场价格结合供应商的报价,定出一个合理的价格。干货价格相对要稳定一些,故可采用不定时定物的抽查,把好食品成本的一道关。
2、物资的申购。必须根据部门实际情况申购,可买可不买的则不买。同意购买的物品,采购根据申购单上的要求,遵循“货比三家”的原则,在保质保量的前提下,尽量以低的价格购买。
兰州酒店布草采购,会便于与更多的供货单位联系,原料选择余地大;有利于原料集中储存、处理;能有效保证原料供应;减少采购者营私舞弊的机会
“开源节流”是酒店管理的话题,“挖潜创效”是酒店管理不变的主旋律。酒店竞争也是日益激烈,酒店用品作为经营成本里面比较重要的一项,更加需要认真对待!
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联系人 :张经理
电 话 :13919490092
座 机 :0931-8637361
地 址 :兰州市城关区定西南路八冶北院
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