威化饼生产线-科华食品机械公司提供好用的威化饼设备

威化饼生产线-科华食品机械公司提供好用的威化饼设备

威化饼生产线-科华食品机械公司提供好用的威化饼设备。

广东肇庆市科华食品机械实业有限公司座落于广东肇庆端州区高新技术产业园，是《高新技术企业》、《广东省民营科技企业》、《广东省知识产权优势企业》、《广东省著 名商标证书》拥有企业。自2001年成立至今，现已发展成为目前食品机械行业中优良企业。公司拥有优良的技术开发人才，专门为客户设计、制造优良的食品机械设备，科华公司主要生产平板威化饼干生产线，糖果威化饼干生产线，华夫饼干生产线，蛋卷机等自动化食品机械。科华公司生产的高品质全自动威化饼干生产线占中国食品厂家使用率65%以上，在国内全自动威化饼干生产线装备上处于优先地位，并为Nestle（雀巢）公司、卡夫（亿滋）等国际公司提供优良威化饼干生产线。不断赶超国际同行企业,并出口东南亚、中亚、中东、非洲、欧洲、美洲等60多个国家和地区。科华公司研发团队共获得21项专利授权成果：包括3项发 明专利，11项实用新型专利，5项外观专利，2项计算机软件著作权等。

科华公司是以市场为导向，顾客为主，优好的售后服务为企业经营宗旨，我们将不断创新，为客户提供竞争力的食品机械。

科华的使命：“为客户提供竞争力产品”

科华的愿景：“打造食品机械世界”。

威化饼生产线-科华食品机械公司提供好用的威化饼设备。

饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。

饼干生产线操作过程中难免有碎渣和操作不慎落入机器角落的饼干，细小角落不易发现，时间长了变质会污染新鲜食材，所以必须要定期清洁消毒，毕竟饼干生产线是制作食品的机器，食品安全必须重视。那么在清洁是应该要注意这几点：

　　1.准备清洁前检查电源是否切断保证清洁人员的人身安全，

　　2.清洁时注意细节和角落的清洁，彻底的清洁可以保证食品安全，

　　3.清洁时要仔细小心避免损坏机器，可以延长饼干生产线的使用寿命，保证机器安全。

　　以上三点，是清洁饼干生产线时的三个安全需知，即人身安全、食品安全、机器安全，做好细节才能生产更高品质的产品。

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